En bra grunddeg för piroger

Bra och enkel grunddeg för pirogerDet här receptet vet jag inte var det kommer från, men det är enkelt och oftast har man alltid detta hemma – särskilt om man har några paket torrjäst i skafferiet. Det är en riktigt bra pirogdeg och omöjlig att misslyckas med.

Ingredienser till degen:
6 dl fingerljumt vatten
ca 1 kg mjöl
1 pkt jäst
1,5 dl olja
1 tsk – 0,5 msk salt (salta efter eget tycke)
0,5 msk socker

Så här gör du:

Lös upp jästen i lite av vattnet och tillsätt sedan resten och salt, socker och olja i en degblandare. Häll sedan i mjöl, lite i taget, medan blandaren går. Låt den gå till degen ser fast ut. Strö på lite vetemjöl så degen inte torkar ut och lägg på en handduk och låt den jäsa en halvtimme.

Här är ett sätt att vika piroger:

Fyll en pirog Fyll en pirog Fyll en pirog Fyll en pirogFyll en pirog

 

En kommentar

  1. Hej!

    Jag vill säga, att jag gjorde dessa piroger och kan säga att dem blev jätte goda. Men gjorde ett misstag trianglarna blev jätte stora , men vi åt alla i alla Fall. Tack för de goda recept du delar med dig.

Lämna gärna en kommentar :)