Etikett: grekiskt

Ljummen rödbetssallad med kefalotyri (fårost) och honungsdressing
Sallader, Vegetariskt

Ljummen rödbetssallad med fårost (kefalotyri) och honungsdressing

Nykokta rödbetor med chèvre och honungsdressing är en klassisk rätt och en av mina älsklingssallader under sommaren. I början på veckan så hade jag spanat in lite spännande ostar i min lilla affär hemmavid – bland annat en grekisk fårost vid namn ”kefalotyri” – och jisses vad god den var! Osten bjöd på mycket smak […]

Grekisk moussaka – släkt med tepsi kanske
Okategoriserade

Grekisk moussaka – släkt med tepsi kanske

Moussaka – härliga smaker av aubergine, köttfärs och ost. Vi äter det som det är med lite sallad och med bröd. Lyxigt gott och väldigt enkelt att laga till. Ingredienser cirka 4 personer:  2 aubergine 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 500 gr köttfärs 2 msk tomatpuré 1 brk krossade tomater […]