Etikett: vejksel

Mahlab – vejksel – en spännande krydda! (mahleb)
Irakiska recept, Kryddor

Mahlab – vejksel – en spännande krydda! (mahleb)

Det här är en spännande och lite hemlig krydda! Det blev nämligen ett riktigt detektivarbete att ta reda på vad det var för krydda och vad den används till. Jag har sett att kryddan förekommer som ingrediens i recept från Mellanöstern och Grekland men aldrig sett själva kryddan i butiken. Nu fick jag äntligen tag […]