Gurksallad, sagolikt god

Gurksallad som passar bra till gyoza

Gurksallad, sagolikt godDet här är fantastiskt gott och även detta från det japanska köket. Receptet är som klippt och skuret för de japanska dumplings (gyoza), men jag kan även tänka mig att äta detta till andra rätter som t ex ugnsgrillad lax eller en grillad biff.

Ingredienser 4 personer:
1 slanggurka
1 tsk salt

2 msk socker
1 msk japansk soja
1 msk sesamolja
0,5 dl risvinsvinäger
1 finhackad röd chili
1 msk sesamfrön

Så här gör du: 

  1. Skär långa tagliatelle-remsor med en potatisskalare ända in till kärnhuset.
  2. Blanda ihop alla ingredienserna och låt stå en stund innan servering.

Gurksallad

 


Publicerat

i

,

av

Etiketter:

Kommentarer

Ett svar till ”Gurksallad som passar bra till gyoza”

  1. Profilbild för Per
    Per

    Mycket gott till dumplinngs,kommer göra det ofta

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *