Ett superenkelt recept och uppskattat av både små och stora. Kikärtor som mosats med en gaffel och blandats med tonfisk och creme-fraiche. En härligt lite krunchig röra. Röran passar både till rostat bröd eller i en wrap eller som här – ensam i ett glas. Jättegott!
Ingredienser för två personer.
1 dl kikärtor på burk
1 brk tonfisk
2-3 msk creme fraiche
0,5 röd paprika
0,25 röd chili
1 stänk paprikapulver
machésallad (eller annan valfri sallad)
salt och vitpeppar
Så här gör du:
- Mosa kikärtorna med en gaffel.
- Finhacka chilin och paprikan.
- Öppna tonfiskburken och låt rinna av.
- Blanda samman allt med creme fraiché och kryddorna.
- Smaka av.
- Varva machésallad och röra.
Jättegott att ringla lite het chiliolja över.
* * *
Detta är inlägg #24 i initiativet #blogg100 som går ut på att skriva ett blogginlägg om dagen med start den 17 maj 2015.