Smoothie är något helt fantastiskt – en god och näringsfull dryck där man kan få i sig både grönsaker och frukt på en och samma gång. Hela vår familj gillar att dricka smoothie och det är särskilt bra till barn som inte gillar att äta grönsaker till maten. En smoothie kan man servera som mellanmål och då behöver man inte bråka vid matbordet om grönsaker som inte äts upp. Just den här smoothien innehåller inga grönsaker men man kan enkelt addera några färska spenatblad eller salladsblad. Det märks inte så stor skillnad på smaken.
Ingredienser:
1 mogen avokado
2 kiwi
3 msk honung
1 pressad lime
ev mynta
isbitar
2 dl kokosmjölk eller vatten att spä ut med
Så här gör du:
Skala kiwin och ta ur avokadoköttet. Lägg i en mixer tillsammans med honung och lime, isbitar och kokosmjölk eller vatten. Kör mixerna några sekunder. Häll upp i glas och servera.
* * *
Detta är inlägg #37 i initiativet #blogg100 som går ut på att skriva ett blogginlägg om dagen med start den 17 maj 2015.