Vår kalla favoritsås till fisk (nästan som skolans)

Godaste kalla fisksåsen (skolan)

Skolans fisksås-recept brukar göras på gräddfil och/eller fil med lite majonnäs. Jag gillar när det blir lite mjukare i smaken och använder därför bara gräddfil.

Ingredienser till ca 4 rejäla personer:
3 dl gräddfil
2 msk majonnäs
1 dl cornichon gurka
0,5-1 dl finhackad dill
skalet från en citron
saften från 0,5 citron
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Så här gör du:

Finhacka cornichons gurkan så fin som du önskar den. Jag tycker om när det är lite småbitar som ger lite crunch. Om du vill ha den helt slät kan du köra med en mixer.

Blanda i resten av ingredienserna.

Låt stå kallt en stund så smakerna sätter sig.

Godaste kalla fisksåsen

* * *
Detta är inlägg #10 i initiativet #blogg100 som går ut på att skriva ett blogginlägg om dagen med start den 17 maj 2015.

Lämna gärna en kommentar :)