Supergod pasta med champinjoner och vitlök

Supergod pasta med champinjoner och vitlök

by | jan 4, 2015 | Vegetariskt

Pasta med champinjonerSom sagt, recept som går snabbt att laga och fortfarande smakar vällagat kan man inte få för många av. Det här receptet innehåller inte många ingredienser, men de få som finns passar otroligt bra ihop.

Ingredienser:
5-10 vitlöksklyftor, jag hade 7 i mitt recept
1 gäng färska champinjoner
3 msk smör
basilika
persilja
salt
peppar
pasta

Så här gör du: 

  1. Koka upp pastan, se upp så den inte kokar för länge.
  2. Finhacka vitlöksklyftorna och dela svamparna i mindre bitar.
  3. Lägg smöret i en het panna och stek vitlök och champinjoner mjuka och goa. Smaksätt med basilika, salt och peppar.
  4. Finhacka persiljan och lägg ned i pannan och lyft därefter över pasta.
  5. Blanda och låt allt bli genomvarmt.
  6. Servera genast.

Gott att riva lite parmesan över.

En kladdkaka som är som en dröm

En kladdkaka som är som en dröm

by | jan 3, 2015 | Sött & bakverk

Kladdkaka med kolasåsKladdkaka är en mjuk kaka rik på chokladsmak och med en kladdig konsistens. En klick vispad grädde till blir som pricken över i:et. Testa gärna att smaksätta grädden med lite riv från skalet på en lime – det är supergott! 

Den här kladdkakan bjuder på en söt överraskning – en krämig kolasås.

Ingredienser:
3 ägg
3 dl strösocker
0,5 tsk vaniljpulver
4,5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 burk med karamelliserad mjölk

Så här gör du:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör ihop ägg och socker.
  3. Blanda ner övriga ingredienser utom den karamelliserade mjölken.
  4. Smöra och bröa en form, häll i hälften av smeten.
  5. Öppna burken och klicka ut jämnt fördelat, häll sedan över resterande smet.
  6. In i ugnen i cirka 30 minuter, kakan ska vara kladdig i mitten.
  7. Ställ att svalna innan du skär upp.
Kokta bondbönor att äta som de är

Kokta bondbönor att äta som de är

by | jan 2, 2015 | Irakiska recept, Vegetariskt

Kokta bondbönorHär kommer det kortaste receptet någonsin på den här bloggen.

Så enkelt, så gott. Bondbönor köpta på marknaden, tvättade, noppade och sedan lagda i en stor kastrull med mycket vatten och en stor nypa salt. Låt dem koka under lock till de mjuknar. Ta upp och häll av vattnet och lägg upp på fat och njut. Man kan äta skalet men innanmätet är ju godast.