Etikett: granatäppeljuice
-
Krämig baba ganoush (baba ganouj)– en av de bästa mezerätterna!
Baba ganoush är en populär dipp-rätt som gärna serveras som en aptitretare. Huvudingrediensen i en baba ganoush är aubergine som grillas och sedan smaksätts med olika örter, kryddor och smaker. Många tillsätter gärna tahini, citron eller granatäppeljuice – jag har i allt! Enligt boken The Oxford English Dictionary betyder ”baba” och ”ganoush” (som är arabiska) ”pappa” och ”skämma bort” och…