En ”souk” är en marknadsplats där allt mellan himmel och jord säljs. Det är ett kommersiellt kvarter – ofta flera kvarter. Det finns små-soukar och så stora så att man lätt irrar bort sig. En del soukar är under bar himmel, andra en blandning av butiker och små stånd som […]
Träskmarkerna vi besökte (vilket orättvist namn på en plats som är så vacker) var en av de platser vi besökte som jag minns starkast (kan du läsa om här). Ett annat starkt minne är frukt- och grönsaksmarknaden som ligger i anslutning till centrumet av Souq el Shough. På frukt- och […]
Torkad fisk är en älskad rätt i södra Irak. Man äter den till lunch tillsammans med bröd, lök och grönsaker. Om du frågar en irakier vad det smakar svarar han gott! Jag skulle säga att den smakar salt, surt och papper. Man äter masmota genom att man tar bitar av […]
Rubriken kanske inte är riktigt sann, jag har inte varit i hela landet. Men i de delar vi besökte hade få smakat lax och många kände inte till fisken. Dock importeras norsk lax till Mellanöstern. När vi var i Kuwait fanns lax att köpa färsk i delikatessdelen i de större […]
I våras åkte hela familjen till Irak. Det var min första resa till Irak så jag var lite spänd på vad jag skulle få vara med om. Vår resa pågick i cirka två månader och vi hann med en hel del under den tiden. Ett minne som jag vill dela […]