Krämig laxpasta med citron- och limesmak

Krämig laxpasta med citron och limesmakLax, lime och citron är ju alltid en höjdare, det här receptet likaså och en storfavorit hos barnen. Kul när hela familjen gillar maten!

Ingredienser cirka 6 personer:
4 laxfile
2 hackade vitlöksklyftor
5 dl mellangrädde
1 näve hackad persilja
1dl riven parmesan
1 citron
0,5 lime
Svartpeppar
Salt
Ev sparris till garnering

Så här gör du:

  1. Koka pastan
  2. Under tiden skär ner laxen i kuber och stek i lite smör. Krydda med salt och svartpeppar. Ta upp laxen ur pannan.
  3. Lägg i lite smör och vitlöken och låt steka lite lätt. Häll på grädde, persilja, citron, lime och låt sjuda några minuter.
  4. Lägg i laxen, smaka av med salt och peppar.
  5. Stek sparrisen i lite smör.
  6. Häll laxsåsen över pastan strax innan servering och garnera med sparris.

En tomatsallad passar perfekt till detta.

Lämna gärna en kommentar :)