Röda linser istället för kikärtor = Röddus

Hummus på röda linserSuperlätt att göra och lite annorlunda mot den vanliga hummusen. Gott till grillat eller som tillbehör på ett meze-bord.

Ingredienser:
2 dl röda linser

2 msk tahini
1 vitlöksklyfta
salt
2-3 msk olivolja
2-3 msk vitvinsvinäger
1 pressad citron (alt citronsyra) 
färsk eller torkad persilja

Så här gör du:

Koka linserna. Mixa sedan alltsammans. Häll upp på fat. Ringla lite olivolja över. 

Lämna gärna en kommentar :)