Snabba linssoppan (chorba adis)

Snabba linssoppanHär kommer ett recept på en snabblagad, enkel men mycket god linssoppa.

Ingredienser (4 portioner):
2,5 dl röda linser
1 st nystan vermicelli (krossad spagetti eller liknande)
1 st finhackad gul lök
1 st kycklingbuljong
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm koriander
1 stänk gurkmeja
cirka 1 liter vatten

Så här gör du: 

  1. Skölj linserna noggrant och låt det koka upp i vatten.
  2. Lägg därefter i vermicelli, kycklingbuljong, salt, peppar och koriander. Låt koka i cirka 30 minuter.
  3. Stek löken med gurkmeja i lite olja och lägg sedan dessa i soppan och låt dem koka med de sista 5 minuterna. Smaka av innan servering.

Lycka till!

 

7 kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*