Tagg: thailändskt

Kyckling med chili, basilika, lime och kokosmjölk
Kyckling

Kyckling med chili, basilika, lime och kokosmjölk

Det här är så otroligt gott! Efter en resa till Thailand för många år sedan blev jag helt såld på thai-mat. Det är något speciellt med det söta, sura och salta som möts i många av thailändska rätter. En favorit är kyckling som fått koka i kokosmjölk och smaksatts med lime […]

Perfekt jasminris tillagat i ugn på thailändskt vis
Ris & gryn

Perfekt jasminris tillagat i ugn på thailändskt vis

Det här receptet har min son lärt mig som i sin tur har lärt sig av vänner från Thailand. Jag trodde det skulle vara betydligt krångligare men är tvärtom lätt att tillaga. Säkert finns det varianter på detta och smaksättare också (vilket jag ska utforska framöver) men jag blev väldigt […]